Autrefois chassée abondamment pour ses plumes, sa viande et ses œufs, l’autruche n’est plus considérée comme une espèce menacée. Dans certaines traditions africaines, ses œufs servent de récipient pour stocker l’eau.
L’autruche creuse dans la terre pour faire son nid où 4 à 5 femelles y pondent ensemble. L’autruche vit en harem où seule la femelle dominante et le mâle couvent. Cette espèce d’oiseau peut courir jusqu’à 70 km/h.
